Nože Nakiri na krájení i na krouhání zelí
Japonský nůž Nakiri na krájení zeleniny Asijští kuchaři toho o vaření ví opravdu hodně, a proto není divu, že se v profesionálních kuchyních neobejdou bez japonského nože Nakiri. Tento speciální nůž byl vyvinutý speciálně pro práci se zeleninou, ovocem a pro přípravu salátů. Přestože na první pohled působí velmi masivně, čepel je velmi tenká. Proto je ideální například k přípravě…